Bình xịt nước thông minh
NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC HỆ THỐNG PHUN NƯỚC
1. ĐẶT NƯỚC
Trước khi bắt đầu quy trình, bình vặn lại được đổ đầy một lượng nhỏ nước xử lý (xấp xỉ 27 gallon/giỏ) sao cho mực nước nằm dưới đáy giỏ.Nước này có thể được sử dụng cho các chu kỳ kế tiếp nếu muốn, vì nó được khử trùng trong mỗi chu kỳ.
2. Sưởi ấm
Khi chu kỳ bắt đầu, van hơi mở ra và bơm tuần hoàn được bật.Hỗn hợp hơi nước và nước phun ra từ phía trên và các thành của bình chưng cất tạo ra các dòng đối lưu có cường độ cao làm đồng nhất nhiệt độ nhanh chóng tại mọi điểm trong bình chưng cất và giữa các bình chứa.
3. KHỬ TRÙNG
Sau khi đạt đến nhiệt độ khử trùng được lập trình, nó được giữ trong khoảng thời gian đã lập trình trong khoảng +/- 1º F. Tương tự, áp suất được giữ trong khoảng +/- 1 psi bằng cách thêm và xả khí nén khi cần.
4. LÀM MÁT
kết thúc bước tiệt trùng, nồi vặn chuyển sang chế độ làm lạnh.Khi nước xử lý tiếp tục được lưu thông qua hệ thống, một phần của nó được chuyển hướng qua một bên của bộ trao đổi nhiệt dạng tấm.Đồng thời, nước lạnh đi qua phía bên kia của bộ trao đổi nhiệt dạng tấm.Điều này dẫn đến việc xử lý nước bên trong buồng chưng cất được làm mát một cách có kiểm soát.
5. KẾT THÚC CHU KỲ
Khi thanh vặn được làm mát đến điểm đặt nhiệt độ đã lập trình, van đầu vào nước lạnh trên bộ trao đổi nhiệt sẽ đóng lại và áp suất bên trong thanh vặn sẽ tự động giảm xuống.Mực nước hạ thấp từ cực đại xuống mức trung bình.Cửa được trang bị thiết bị khóa an toàn ngăn chặn việc mở cửa trong trường hợp áp suất dư hoặc mực nước dâng cao.
Các tính năng hiệu suất
1. Điều khiển PLC thông minh, quyền hạn mật khẩu đa cấp, chức năng khóa chống vận hành sai;
2. Bộ lọc lưu lượng lớn dễ dàng tháo lắp, thiết bị giám sát lưu lượng đảm bảo lượng nước tuần hoàn luôn ổn định;
3. Đầu phun góc rộng 130° được nhập khẩu để đảm bảo tất cả các sản phẩm được khử trùng hoàn toàn mà không có điểm lạnh;
4. Nhiệt độ sưởi ấm tuyến tính.kiểm soát, tuân thủ các quy định của FDA (21CFR), kiểm soát độ chính xác ± 0,2 ℃;
5. Bộ trao đổi nhiệt dạng ống xoắn ốc, tốc độ gia nhiệt nhanh, tiết kiệm 15% hơi nước;
6. Làm nóng và làm mát gián tiếp để tránh ô nhiễm thực phẩm thứ cấp và tiết kiệm nước tiêu thụ.
Thuận lợi
- Gia nhiệt nhanh, phân bổ nhiệt đều, làm lạnh nhanh và đều
- Tiêu thụ điện, hơi nước và nước thấp
- Kiểm soát đối áp an toàn trong tất cả các giai đoạn của quy trình
- Hoạt động tối ưu cũng với tải một phần
- Đảm bảo độ trung thực của quy trình
- Thích hợp cho các loại và kích cỡ lồng khác nhau
- Kinh tế và sạch sẽ
- Đặc biệt các sản phẩm thanh trùng yêu cầu làm lạnh nhanh đến nhiệt độ thấp.Việc sử dụng bộ trao đổi nhiệt để làm mát gián tiếp được kết nối với 2 phương tiện làm mát (giai đoạn làm mát thứ nhất bằng nước từ nguồn điện chính, giai đoạn thứ hai bằng nước lạnh) đáp ứng lý tưởng yêu cầu này.
- Phun hơi trực tiếp kết hợp với phun phía trên và bên quá nhiệt đảm bảo phân phối nhiệt tốt và lặp lại quy trình an toàn với việc làm sạch tối thiểu.
- Áp suất vặn lại được kiểm soát bằng cách phun khí nén và với độ chính xác cao trong cài đặt công thức để đảm bảo tính toàn vẹn của bình chứa.
- Phun nước giúp làm mát nhanh và đều.Nước có thể đến từ tháp giải nhiệt hoặc máy làm lạnh nước và nó có thể được thu hồi để tái sử dụng.
- Lượng nước trong bình nhỏ và được tuần hoàn qua bộ lọc trước khi đến các vòi phun.Lưu lượng được kiểm soát bằng lưu lượng kế và mức thông qua các công cụ kiểm soát mức.Nước có thể vẫn còn trong bình trong các chu kỳ liên tiếp.
phụ kiện thiết bị
