Một loại công nghệ tủ đông mới đang tạo nên làn sóng trong ngành chế biến thực phẩm, mang đến một phương pháp cấp đông thực phẩm nhanh hơn và hiệu quả hơn.Tủ đông cấp đông nhanh riêng lẻ (IQF) đang thay đổi cách lưu trữ và bảo quản thực phẩm, đảm bảo giữ nguyên chất lượng, kết cấu, hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
tủ cấp đông IQFhoạt động bằng cách đông lạnh riêng lẻ từng miếng thực phẩm, chẳng hạn như trái cây, rau hoặc thịt để chúng không dính vào nhau.Quá trình cấp đông nhanh giúp tạo ra các mặt hàng đông lạnh riêng biệt, dễ chia thành từng phần, sẵn sàng để nấu và phục vụ.
Tủ cấp đông IQF được thiết kế để cấp đông các sản phẩm thực phẩm một cách nhanh chóng, hiệu quả và đồng đều, bảo quản chất lượng của chúng và ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể băng lớn trong thực phẩm.Điều này dẫn đến kết cấu và hương vị tốt hơn khi thực phẩm được rã đông và nấu chín.
Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đang nắm bắt công nghệ mới này, vìtủ cấp đông IQFhiệu quả hơn về chi phí và cần ít lao động hơn so với tủ đông truyền thống.Ngoài ra, tủ cấp đông IQF cho phép thực hiện các giải pháp cấp đông linh hoạt và tùy chỉnh hơn, đáp ứng nhu cầu cụ thể của từng sản phẩm thực phẩm.
Máy cấp đông IQF là một yếu tố thay đổi cuộc chơi trong ngành chế biến thực phẩm và sẵn sàng trở thành tiêu chuẩn mới trong ngành chế biến thực phẩm.đông lạnh thực phẩm.Với nhiều lợi ích và công nghệ tiên tiến, tủ cấp đông IQF chắc chắn sẽ tạo ra tác động lớn đến ngành công nghiệp trong những năm tới.
Thời gian đăng bài: Feb-10-2023