Máy chiên nhúng điện/gas
Băng hình
Ứng dụng
Máy được sử dụng để chiên các loại hạt, khoai tây chiên, khoai tây chiên, chuối/chuối chiên, đùi gà, cốt lết cá, cốt lết gà, đậu phộng, bánh phồng, bánh nhân thịt, cà rốt, hành tây chiên, khoai lang, đậu, v.v. dinh dưỡng ở mức độ lớn nhất cho thực phẩm.
Chi tiết
1. Nó sử dụng điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số và đi kèm với chức năng tắt nguồn giới hạn trên ở nhiệt độ cao, và việc tăng nhiệt độ là tuyệt đối an toàn.
2. Thiết kế quy trình trộn dầu-nước được thông qua.Cặn thức ăn sinh ra trong quá trình chiên có thể thông qua quá trình lọc nước chìm xuống phễu phía dưới và thải ra ngoài qua cửa thoát nước thải, không chỉ đạt được chức năng lọc dầu mà còn không gây lãng phí dầu.
3. Hệ thống sưởi tiên tiến và hiệu quả, thùng dầu áp dụng công nghệ giữ nhiệt, không chỉ tiết kiệm năng lượng mà còn nâng cao hiệu quả công việc.
4. Đai lưới hai lớp trên và dưới được thiết kế để giữ cho sản phẩm nổi lên trong quá trình chiên có màu chiên đồng nhất, không gây hiện tượng chiên thực phẩm nổi không đều.
Các thông số của máy chiên trứng thương mại
| Người mẫu | Loại sưởi ấm | Kích thước (mm) | Trọng lượng (kg) | Kích thước rổ chiên | xả dầu | Tiêu thụ không khí | Quyền lực |
| YZE-1000 | Điện | 1500*1400*1700 | 400 | φ1000*400 | 320 |
| Khuấy 0,37KW |
| YZE-1200 | Điện | 1700*1500*1700 | 500 | φ1200*400 | 460 |
| Khuấy 0,37KW |
| YZE-1500 | Điện | 2000*1800*1700 | 780 | φ1500*400 | 720 |
| Khuấy 0,55KW |
| YZG-1000 | Khí ga | 2100*1400*1700 | 700 | φ1000*400 | 320 | 12 khối lập phương | Khuấy 0,37KW |
| YZG-1200 | Khí ga | 2300*1500*1700 | 800 | φ1200*400 | 460 | 23 khối lập phương | Khuấy 0,37KW |
| YZG-1500 | Khí ga | 2600*1800*1700 | 1080 | φ1500*400 | 720 | 23 khối lập phương | Khuấy 0,55KW |
| Người mẫu | Loại sưởi ấm | Kích thước (mm) | Trọng lượng (kg) | Kích thước rổ chiên | xả dầu | Tiêu thụ không khí | Quyền lực |
| YZE-1000 | Điện | 1500*1400*1700 | 400 | φ1000*400 | 320 |
| Khuấy 0,37KW |
| YZE-1200 | Điện | 1700*1500*1700 | 500 | φ1200*400 | 460 |
| Khuấy 0,37KW |
| YZE-1500 | Điện | 2000*1800*1700 | 780 | φ1500*400 | 720 |
| Khuấy 0,55KW |
| YZG-1000 | Khí ga | 2100*1400*1700 | 700 | φ1000*400 | 320 | 12 khối lập phương | Khuấy 0,37KW |
| YZG-1200 | Khí ga | 2300*1500*1700 | 800 | φ1200*400 | 460 | 23 khối lập phương | Khuấy 0,37KW |
| YZG-1500 | Khí ga | 2600*1800*1700 | 1080 | φ1500*400 | 720 | 23 khối lập phương | Khuấy 0,55KW |
Nồi chiên sâu khí hàng loạt công nghiệp có kiểm soát nhiệt độ Thông số kỹ thuật
3.1 Tự động kiểm soát thời gian và nhiệt độ, tự động trộn, tự động xả, tự động khử dầu.
3.2 Bảo vệ quá nhiệt.
3.3 Có thể điều chỉnh nhiệt độ từ 0~300°C.
3.4 Hệ thống điều khiển PLC
3.5 Dừng khẩn cấp, bảo vệ ngắn mạch và nối đất.
SỰ MIÊU TẢ
1. Vùng chiên bên trong của bếp chiên được thiết kế hình bán cầu nhỏ hình nón giúp hạn chế đáng kể việc thấm dầu không hiệu quả mà vẫn đảm bảo không làm giảm diện tích vùng chiên, tiết kiệm 50% lượng dầu chiên ban đầu.
2. Nồi chiên có thể được trang bị thùng dầu để chứa dầu.Thùng dầu phục vụ hai chức năng.Một là nhân viên sẽ bơm dầu vào thùng dầu thông qua máy bơm dầu sau khi kết thúc ngày làm việc để thuận tiện cho việc bảo quản dầu, hai là dầu sẽ được bảo quản qua đêm Sau khi dầu kết tủa, một nhiều dầu rất nhớt sẽ đọng lại trong rãnh côn ở đáy bình dầu.Phần dầu này có thể được xả qua van xả dầu dưới thùng dầu, điều này sẽ làm giảm cặn dầu và giảm giá trị axit.Sản xuất, do đó làm tăng vòng đời của dầu.
3. Chức năng: trộn tự động, cấp liệu tự động, xả tự động, điều khiển nhiệt độ tự động, cảnh báo nhiệt độ cao, cạo xỉ tự động.
Tên: Hệ thống cho ăn tự động
Đặc điểm lợi thế:
Hệ thống cấp liệu tự động tránh làm bắn các giọt dầu làm bỏng công nhân trong quá trình cấp liệu, tăng cường an toàn cho công nhân vận hành, nâng cao hiệu quả sản xuất.
Tên: Hệ thống khuấy tự động hành tinh
Đặc điểm lợi thế:
Hệ thống khuấy tự động mô phỏng quá trình khuấy thủ công để sản phẩm được đảo đều trong quá trình chiên, đảm bảo độ đồng đều của sản phẩm.
Tên: Hệ thống xả tự động
Đặc điểm lợi thế:
Nó làm giảm khối lượng công việc của công nhân, đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm kịp thời và cải thiện chất lượng sản phẩm.
Bộ phận máy móc
Đặc điểm lợi thế:
Hệ thống điều khiển kỹ thuật số thông qua thao tác bằng nút bấm, giúp công nhân dễ dàng thao tác linh hoạt với bếp chiên.Tủ điều khiển được làm bằng thép không gỉ, có tác dụng chống thấm nước và tản nhiệt tốt.
